Mendoza: a imperdível experiência da vindima
Emoldurada pela sinuosidade da Cordilheira dos Andes, a beleza natural de Mendoza sempre foi indiscutível. Com alegadamente 365 dias de sol por ano, a bucólica cidade argentina é tomada por belos vinhedos instalados em diferentes altitudes. E sempre foi farta em atividades ao ar livre, como escaladas, cavalgadas e itinerários em bicicleta por entre vinhedos, rafting e outros esportes aquáticos.
Mas é entre o final de fevereiro e o começo de março, com as noites frescas dos últimos dias do verão, os dias mais longos e o inconfundível aroma de uvas fermentando, o melhor período para viver a cidade a fundo: época de vindima!
Mendoza tem uma das maiores celebração de colheita das uvas do mundo todo, com suas mais de mil vinícolas no auge do funcionamento e gente do mundo inteiro se reunindo para testemunhar e participar da Fiesta de La Vendimia. As festividades oficiais do período são levadas tão à sério por ali que se estendem por nada menos que quatro dias com eventos ligados a música, dança, performances e, é claro, muito vinho.
A festa da vindima é uma das celebrações mais antigas da Argentina, originada na época das grandes imigrações europeias. Ao concluir os trabalhos da colheita e começar a elaboração do vinho, os trabalhadores agradeciam o sucesso da produção daquele ano através de bailes e cantos. Mendoza ainda revive a cada ano tal tradição, agora transformada em um grande espetáculo com inúmeras atividades espalhadas por toda a cidade.
Como em Mendoza a maioria das uvas é colhida manualmente, o evento transforma também a própria atmosfera do destino, criando um momento de grande intercâmbio cultural. Afinal, a população flutuante aumenta consideravelmente durante o período, devido não apenas à chegada dos turistas como também à quantidade impressionante de trabalhadores que chegam para ajudar na colheita e na elaboração de seus premiados vinhos.
Como é a experiência da vindima em Mendoza
A vindima mendocina não trata simplesmente da colheita das frutas. A grandeza do evento transcende cultural, social e turisticamente, o que lhe garantiu enorme projeção internacional nos últimos anos.
Realizada desde 1936, a Fiesta de La Vendimia é o evento mais aguardado por produtores, enófilos e sommeliers, e também pelos próprios moradores. Os maiores destaques do período são a Benção dos Frutos, o Caminho Branco das Rainhas (cortejo com carros alegóricos), o Carrossel da Colheita (escoltado por gaúchos a cavalo e carros de boi) e o Ato Central, o mais importante deles. Celebrado no teatro grego Frank Romero Day, aos pés do Cerro da Glória, no belo Parque General San Martin, reúne ao ar livre centenas de bailarinos e atores e promove espetáculos artísticos de luz e sons para celebrar a vitivinicultura local.
Além dos quatro dias de eventos oficiais, muitas vinícolas da região estendem suas celebrações e atividades especiais de vindima até o mês de maio, dependendo das condições climáticas de cada ano. Garantindo, assim, a chance de alguns turistas experimentarem de maneira mais privativa os encantos da colheita das uvas e da produção de vinhos, incluindo premiados Malbecs.
Hotéis perfeitos para vivenciar a vindima em Mendoza
Com clima sempre ensolarado, beleza geográfica indiscutível, fartura de atividades em contato com a natureza, excelente gastronomia e diversos vinhos premiados internacionalmente todos os anos, Mendoza é destino democrático e convidativo em qualquer estação.
Mas, sem dúvidas, é durante a vindima e suas celebrações estendidas que a cidade e seus arredores mostram sua face mais deliciosa. Confira aqui quatro hotéis e lodges perfeitos para vivenciar Mendoza por completo e com o máximo de conforto possível – independente do seu perfil de viajante.
THE VINES RESORT & SPA
Foto: The Vines Resort & Spa
Perfeito para casais e grupos de amigos, o The Vines Resort & Spa fica no coração do Valle de Uco, principal região vinícola argentina, com vistas arrebatadoras para a Cordilheira dos Andes. Suas villas têm décor elegante e contemporâneo, incluindo janelas do chão ao teto, terraço e deck privativo. A bela propriedade conta também com imperdível piscina com vista e spa sob medida para recarregar as energias depois de um longo dia de atividades. Para deleite dos foodies de plantão, o premiado chef Francis Mallmann comanda ali seu disputado restaurante Siete Fuegos, com menu sazonal baseado em ingredientes locais, sempre harmonizados com excepcionais vinhos argentinos. É possível reservar também degustações privativas, cavalgadas e passeios de bike entre os vinhedos.
CASA DE UCO VINEYARDS & WINE RESORT
Foto: Casa de Uco Vineyard & Wine Resort
O Casa de Uco é um convite explícito para casais e apreciadores de bons vinhos relaxarem em um cenário idílico, emoldurado pela Cordilheira dos Andes e seus extensos vinhedos. Inteiramente focado no mundo dos vinhos, como seu próprio nome sugere, o resort oferece vivências de todo o processo de produção vinícola, desde a colheita até a degustação de rótulos pessoalmente selecionados pelo sommelier da casa. Seu restaurante utiliza apenas ingredientes sazonais e orgânicos de pequenos produtores locais. Mas é possível, é claro, organizar também típicos churrascos argentinos em meio aos vinhedos, com vista espetacular para os Andes. E nem no Spa a gente deixa o mundo dos vinhos de lado por ali: o resort oferece diversos tratamentos corporais e faciais à base de vinho e hidroterapia, com efeitos relaxantes e antioxidantes.
CAVAS WINE LODGE
Foto: Cavas Wine Lodge
Rodeado pelos belos vinhedos da região de Luján de Cuyo, o Cavas Wine Lodge é uma propriedade Relais&Châteaux de atmosfera extremamente romântica. Suas villas, com piscina e deck privativos, têm vista privilegiada para o pôr do sol mendocino, que fica ainda mais perfeito com uma bela taça de um premiado espumante local em mãos. O lodge tem espaço de sobra para executar seu amplo menu de atividades personalizadas para curtir a dois, de piqueniques em meio à natureza a degustações privativas com vista para a cordilheira. O Spa oferece diferentes tratamentos à base de vinho para fazer a dois, combinando produtos orgânicos e regionais com extratos de sementes de uva. No restaurante, o menu sazonal utiliza somente produtos orgânicos na elaboração dos pratos, servidos com esmero e elegância. E a adega privativa é constantemente abastecida com os melhores rótulos da Argentina.
ENTRE CIELOS LUXURY WINE HOTEL & SPA
Foto: Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa
Aos pés da Cordilheira dos Andes, o sofisticado hotel boutique Entre Cielos é puro colírio para os olhos dos viajantes amantes de design e arquitetura. Idilicamente instalado na região de Luján de Cuyo, tem design minimalista entre vinhedos e uma impressionante coleção de arte contemporânea espalhada pela propriedade. As suítes têm decoração elegante e aconchegante, com vistas lindas para os arredores. Destaque para as belas suítes Vineyard Loft, posicionadas literalmente em meio aos vinhedos. O restaurante da casa valoriza os melhores produtores locais e seu icônico Spa & Hamam mistura os clássicos rituais turcos e modernos tratamentos à base de uvas e vinho no menu, garantindo uma experiência realmente inesquecível, seja para começar ou terminar um belo dia na região.
